Orbán Viktor Facebookra feltöltött videója szerint két unokájával, Johannával és Fülöppel együtt ment el a felcsúti pékségbe , hogy
kenyeret és kalácsot vegyen.
A miniszterelnök egyébként nem először "lepi" meg követőit hasonló videóval, tavaly húsvétkor például a tökéletes sonka receptjét mutatta meg.
"Belematathattak a gyerekek a nyers tésztába, bemehetett az egész család védőruha nélkül. A KÖJÁL (már nem ez a neve) beszólhatna nyugodtan! Jogosan!" - jegyezte meg egy kommentelő.
2019-ben elkészült az Agrárminisztérium támogatásával egy útmutató az Európai Parlament és a Tanács 852/2004/EK, az élelmiszer-higiéniáról szóló (2004. április 29.) rendelete alapján készült iránymutatás és szabályrendszer.
A HACCP-rendszer célja az élelmiszer-biztonság elérése, mely minőségbiztosítási rendszer a "termőföldtől az asztalig" terjed. Olyan, tág értelemben vett jó gyártási és forgalmazási gyakorlatra és jó higiéniai gyakorlatra alapozott élelmiszer-biztonsági kockázatkezelő rendszer, amely önmagában vagy a teljeskörű minőségbiztosítási rendszer részeként is alkalmazható.
Az élelmiszer-biztonságot szigorú törvényekkel tartatja be a NÉBIH, ezen belül egészen pontosan a II. melléklet II fejezete kitér arra, hogy a penészfertőzés kockázatának csökkentése érdekében célszerű csak a feltétlenül szükséges személyekre korlátozni a belépés lehetőségét. Ezekbe a helyiségekbe csak külön, e célra biztosított tiszta ruházatban ( kesztyű, szájkendő és hajháló viselése) lehet belépni - idézi a propeller.hu .
Továbbá arra is kitérnek a szabályzatban, hogy ugyan a sütőiparban nincs előírva a gumikesztyű használata, ha az élelmiszerrel dolgozók tisztán tartják kezüket.
Azonban utcai ruházatban szigorúan tilos belépni a munkaterületre, és térdhosszúságú köpenyben kellene lenniük az itt tartózkodóknak, valamint hajhálót kellene viselniük.
A hajat és amennyiben kockázatot jelent az arcszőrzetet teljesen el kell fedni, a védőfelszerelés cseréje során ügyelni kell, hogy a védőruházatra ne kerüljön hajszál. A fejfedőnek teljes mértékben el kell fednie a füleket. Elszennyeződött védőruhát étkezőhelyiségbe és üzembe lépés előtt le kell cserélni.
