Nem menekült, hanem kebabos: Atia Wael története a szombathelyi vasútállomás sarkáról

Ha evett már kebabot Szombathelyen, jó eséllyel kipróbálta már a King Kebabot.

Valódi hírek Sopronból és környékéről! Légy az enyugat.hu támogatója!

Támogatom

A 48 éves egyiptomi, Atia Wael már tizenhárom éve fűszerezi meg a város életét a vasútállomástól nem messze, a Szelestey és a Nádasdy utca sarkán.

A férfi bejárta fél Európát, és miközben kebabot árul, nap mint nap szembenéz a társadalmi előítéletekkel és feszültségekkel – mégis töretlenül boldog, mosolygós, mert még mindig hisz az emberekben. Neki a kebab nem csak egy étel.

Egyiptomból Borsodba

- 2002 óta élek a vasi megyeszékhelyen, Miskolcról költöztem ide. Az első feleségem egy magyar lány volt, így kerültem Magyarországra - emlékezett vissza Wael. - Borsodban nem voltak jók a munkalehetőségek, ezért költöztünk a nyugati határ mellé. Már Miskolcon is kebaboztam, emlékszem, akkor napi 2500 forintot kerestem. Előtte Hollandiában is dolgoztam, illetve másfél évet Belgiumban is, szintén a vendéglátásban.

Akkor bejárta a fél világot.

Muszáj volt. Egyiptomban nehéz volt élni korlátozott lehetőségekkel, lépnem kellett. 130 millióan laknak ott, csak Kairóban 26 millióan, nálunk csak a fővárosban két és félszer annyian élnek, mint egész Magyarországon. Aki teheti, külföldre megy dolgozni, hogy pénzt tudjon keresni.

Hogy jött az ötlet, hogy kebabosnak áll?

Nem ez a szakmám, de nagyon szeretem csinálni. Turizmus és menedzsment szakon szereztem a diplomám, otthon a szállodaiparban dolgoztam. Arabként nagyon nehéz lenne ebben a szférában elhelyezkedni Magyarországon, de szerencsére jól is megy, nincs okom panaszra.

Úgy csináld azt a kebabot, mintha magadnak csinálnád

Mi a titka egy jó kebabnak?

Nagyon egyszerű. Persze lehet játszani a fűszerekkel az ízléseknek megfelelően, de alapvetően úgy kell elkészítened, mintha magadnak csinálnád. Fontos a tisztaság, hogy ne spórolj a hússal, a szósszal. Én úgy állok hozzá, hogy tudom, amit csinálok, az a testembe fog kerülni. Sokan nem így csinálják, mert ők csak azt látják, hogy a másik oldalon egy vendég van. Nálam a saját fiam is pont ugyanazt eszi, mint bárkmelyik vendég. Ennyi a lényeg.

Ha jól emlékszem, néhány évvel ezelőtt leégett a hely. Mi történt pontosan?

Így van, 6-7 évvel ezelőtt történt. Az olajsütő termosztátja elromlott, felforrósodott és lángra kapott az olaj. Akkor pont nem voltam az üzletben. Szinte tényleg teljesen újra kellett kezdeni mindent, mert sajnos a tűzoltással is nagy kár keletkezett, de most már minden rendben van.

Magyarországon sok egyiptomi él?

Budapesten sokan vannak, komoly cégeknél dolgoznak. Itt a környéken kevesebben vagyunk, van egy barátom Körmenden, ő „nagyban játszik”, logisztikával foglalkozik, szárazföldön, vízen, levegőben. Van egy másik barátom, ő a Nestlében dolgozik villamosmérnökként. Tudok néhány egyiptomiról Ausztriában is, illetve egy időben páran tanultak itt az egyetemen is.

“Már egyre nehezebb itt élni.”

Milyen most egyiptomiként élni Szombathelyen?

Szombathely kezd „elborsodiasodni”. Megmondom őszintén, régen jobb volt. Sokkal csendesebb, tisztább volt a város. Most azt látom, hogy állandóan veszekednek egymással az emberek. Már egyre nehezebb itt élni. Sokszor azt érzem, hogy reggel kéne egy marék nyugtató a zsebembe. A legnehezebb kommunikálni, szót érteni az emberekkel.

Milyennek látja a magyar embereket?

A legjobb nép a világon. A legszebben beszélnek egymással, a legtisztességesebben viselkednek. Félszavakból is megértik egymást. A viccet félretéve: valójában sajnos még egész szavakból sem értik egymást. Nagy a baj. Itt vagyok már 23 éve, annyit változott a közeg, a társadalom, hogy az hihetetlen. És sajnos nem jó irányban. Ég és föld, ami akkor volt, és ahol most tartunk, de szerintem ezt Ön is tapasztalja, látja.

“Európában a szerelem jórészt kimerül a testi dolgokban. “

Mi a legnagyobb különbség a két nép között?

Ami a magyarokból hiányzik, az az egyiptomiakban megvan. A szokások, a szabályok, itt ilyen nincs. Bármikor bármit lehet. Az emberek szidják az anyjukat, apjukat, 5-10 ezer forintért bármit megtennének. Addig vagy valakinek a barátja, amíg meghívod valamire, vagy adsz neki valamit. Ha ez megszűnik, utána tolakodóvá válik. Nagyon kevés a tisztelet. A magyarok egymást sem fogadják el, nemhogy az idegeneket. Nincs összetartás, összefogás. Persze vannak jó dolgok is, mindig mindenhol van kivétel.

A magyar egy szomorú nép, nem mosolygós, kevésbé barátságos, mi egyiptomiak mások vagyunk. Ezt is meg lehet érteni, mert mindennek oka van. Nem jól élnek a magyarok. A hivatalos statisztikák szerint is Magyarország az Európai Unió egyik legszegényebb országa.

Különbség szerintem az is, hogy mi egyiptomiak büszkék vagyunk a gyökereinkre, hogy honnan származunk, a családunkra. Nálunk a házasság is jól működik, nem mint itt. Nálunk a nők szűzen mennek férjhez. Az adott szó, a becsület, az ígéret, a hűség, sokkal többet ér. Ezek jellemzik az igazi férfit. Európában a szerelem jórészt kimerül a testi dolgokban. Nálunk máshogy működik az egész. Még megvan a klasszikus lánykérés az apósjelölttől, miközben itt az apa sokszor azt sem tudja, hol van éppen aznap este a lánya.

Nálunk Egyiptomban 10 millió keresztény él. Jól megvagyunk egymás mellett. Ugyanolyan tisztelettel, emberséggel vagyunk egymással. Nálunk minden ember egyforma, innen kezdődik minden, ugyanazok a szabályok vonatkoznak mindenkire.

”Én nem nézem meg más feleségét, soha nem megyek haza részegen, meg is marad a tisztelet a családban.”

Érte bármilyen nehézség, esetleg diszkrimináció hazánkban azért, mert arab?

Ezt nem mondanám. Inkább úgy fogalmaznék, hogy időnként olyan szituációkkal találkozom, amik egészen biztos, hogy nincsenek máshol. Eleinte furcsálltam egy-két szabályt, néha elgondolkodtam, hogy ebben mi a logika, de aztán idővel rájöttem, hogy felesleges ezen elmélkedni. Sok minden nem úgy működik, ahogy kéne.

Az elején voltak gondok a bevándorlási hivatalnál, de inkább azért, mert akkor még nem beszéltem olyan jól magyarul, ők viszont nem beszéltek angolul. Azóta azért változott ez a helyzet, illetve most már jól ismerjük egymást a konzulátusnál.

Az óvodában is voltak problémáink, mert eleinte nem tudott magyarul a gyerek, de már jár tanárhoz, illetve mi is beszélünk vele magyarul és néz régi magyar népmeséket, úgyhogy ez is alakul. De szerintem előbb-utóbb az iskolát Ausztriában fogja folytatni.

Az emberek egy része fél, vagy legalábbis rendelkezik egyfajta negatív előítélettel a muszlimokkal szemben. Nemcsak nálunk, szinte az egész világon. Ön ezt hogy éli meg?

Az emberek nem félnek, hanem félelemben tartják őket. Ez nem ugyanaz. Fenn kell tartani a félelmet, és kell egy ellenségkép, akitől rettegnek az emberek. Van ellenünk egy propaganda, holott mindenki tudja, hogy ez az egész csak politika és döntő része nem is igaz. Ha bármi történik a világban, a legkönnyebb a muszlimokra kenni, könnyebb azt mondani, hogy a muszlimok szemetek. Ez mesterségesen van megkomponálva.

Hogyan lehet úgy ítélkezni, hogy nem is ismerünk valójában egy népet, egy vallást? Rengeteg tévhitet hallok, olvasok velünk kapcsolatban. Először is: kevesen tudják, de a muszlimok nem támadnak, mi védekezünk. Nem ragadunk kardot, csak ha kardot szegeznek velünk szemben. Nem bántunk gyerekeket, időseket, nőket és papokat, templomokat, házakat nem rombolunk. Mi sportból nem ölünk állatokat, csak étkezés céljából. Kamat nálunk nincs, az iszlám szabályai szerint nem létezik adó. Egyiptomban sajnos már van, mert követi a nyugati szabályokat, de a vallásunk szerint ezek nem létező dolgok. Alkohol-, drog-, cigaretta-kereskedelem, prostitúció mind tilos. Nem véletlen, ezek mind csak elrontanak egy társadalmat. A háborúk kiindító oka is sok esetben ezek valamelyike. Én nem nézem meg más feleségét, soha nem megyek haza részegen, meg is marad a tisztelet a családban. Persze kivételek sajnos a muszlimoknál is vannak, itt sem szabad általánosítani.

Ha már a család is szóba került: haza szokott látogatni Egyiptomba?

Persze, nem vagyok menekült- mondja nevetve. Amikor csak tehetem, megyek haza. Egyiptom gyönyörű hely, nagyon szeretem. Nyugi van, fejlődött is az ország az utóbbi időben. Persze ott is kölcsönökből, mint itt, de ott legalább van látszata is.